| 以物超所值三倍的经营理念 时间:2010-07-08 14:03来源:未知 作者:李飞鸿 点击:次 |
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台湾是一个美丽又富庶的宝岛,除了一年的四季水果不断外,更出名的是台湾的高山茶了，而所谓高山茶的意思就是海拔1000公尺以上产的茶谓之高山茶，而至今台湾最高海拔的茶叶是产在海拔3000公尺的大禹岭之上了。高山茶肯定出好茶，这话说的一点也没错，大禹岭的茶每年尚未采收，即已被台湾本岛的民众在采收前三个月订购一空，有些人要买二、三斤正宗的大禹岭，还要托三托四的拜托人才能买的到，而只有真正品饮过大禹岭茶的人方才知道那茶好到什么程度，这笔墨难以形容它的令人无限怀念之处呀！
我是台湾人，而我的故乡阿里山也产茶，但记得二十年前，梅山乡的瑞里一带，每斤茶要三千多元台币，可是那海拔才1400公尺，后来随着技术的发达越种越高，2200公尺的梨山茶，到2500公尺的福寿山茶，至最近四年前的海拔3000公尺。而以前瑞里的茶由三千多元台币一斤到现在降到二千元台币一斤，因为台湾喝茶的人之以海拔论价钱，并没有如大陆这么多的所谓品牌店，而喝惯高海拔茶叶的人很难去适应那低海拔的茶，所以这茶一旦喝上去就回不来了，想降下来只有两种原因，一种是经济上不许可了，因为高海拔的茶一斤在台湾光成本就要近二千元之谱了；二是没地方买到茶喝了，如出外工作或久居异地，一些买卖茶叶的时间资讯一旦错过了，就要等下一个季节了，所以好的茶区的茶通常未上市前就被订购一空了。通常真正喝茶的人，他会在产茶季节开着车去茶农家里收购以确保品质，而十几年来多少海拔的茶多少价在台湾早已形成一种行情，而正春和二次采摘的茶（又名水春）的价格又差一半左右，当然口感也相差甚多。但在大陆一样是安溪的茶，海拔最高也不过才一千三百公尺，一斤茶有的却叫价三万至五万，这令我百思不得其解，而且茶叶还要放冰箱保险才行，而一旦离开冰箱七天以后，那茶还会变味，因为都是新工艺的空调茶。但高山茶只要经烘焙个二十分钟，即可保存一年左右不变味，且通常泡水多达二十泡以上，不苦不涩，变淡而已不变味，且不用放冰箱保存。
我并非一直推崇高山茶如何的好，因为它的好早在三十年前就已被全世界公认了，不用我多说，我只是强调这高山茶的价格几十年来是如此的稳定，变动不大。而铁观音的产地是一样的，而价格好坏却差一千倍，这品牌与文化的效应实在值得我们台湾人好好学习才是。
我从事茶叶和茶壶批发已有十七、八年了，批发的利润能赚一、二成就已很多了，而如同我自传李所写的我便宜出售人说假，所以我来几个月便赚了近一百万，这在台湾是不可能发生的事。老师傅教我做茶时，曾说“茶如人，人如茶，茶人合一才能把茶做好，而茶要做好先要把人做好先要把人做好，你的茶自然就会好”。以前不懂，到如今到了不惑之年才明白了这句话，也因为我做人尚可，所以几次的人生起伏并未淹没了我，反而令我更坚强、更茁壮的。就因为我的茶实在道地，价格又公道，所以我的客户一旦建立起来，都是一辈子不会跑掉的。
有感于大陆的网上销售已渐成型，身为国家高级评茶师（大陆的）及台湾多界焙茶比赛获多次大奖的我，决心要把台湾那以海拔论价钱的观念带进来大陆，而网上销售因不用负担昂贵的房租、人员开销、水电、税务及装修费用，因此我们可以扣除许多不必要的费用，走量不走价，只坚持赚百分之十的利润，与各位茶友广结善缘，而本公司的铁观音，我们将其回归到台湾加工工艺，采取轻烘焙的流程，所以出门自用或送礼时，可以不用放冰箱可保存一年左右不变味。而武夷岩茶我们公司也另有一套独特的退火方式，令茶汤更柔、更顺、更滑口，正所谓“内行论茶，香甘重滑”。
就是这物超所值三倍的信念，才令我对这个网店投入如此多的精力去制作它，打破“只买贵的，不买对的，贵就是好”的错误观念，因此希望各位亲爱的茶友们，当您认购了飞鸿功夫茶的产品后，有任何问题可在论坛留言，我们将全力为您解答释疑。最后预祝您这一生的事业或工作顺顺利利、每日快快乐乐。
…………高级茶艺师李飞鸿
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