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铁韵兰香悟菩提(茶博士李飞鸿
时间:2012-10-09 11:18来源:未知 作者:李飞鸿 点击:

铁韵兰香出妙音
      这二十年来,每每起床后我总爱听音乐,尤其是在烘焙好茶叶时,古筝及古琴的音乐更是不可少的,有好几次,我在将一样的茶品做烘焙时,意外的发现,当天我若心情急躁时,其制作出来的茶,火味亦会比较大,而若当天心情好的话,其制作出来的茶亦会比较柔顺香滑,其茶汤更会有韵明香高的感觉,而如果心情美丽又加上有轻轻的古筝乐伴奏的话,那焙制出来茶则更加浓香馥郁,汤色鲜明,其韵优扬,饮后更加令人 舌底鸣泉,这已经不止一次有这样的 发现了,因此我每次在焙制好茶时,音乐成了我不可少的必需品,悠扬的琴韵伴着轻轻的茶香,缓缓的溶入其中,而其茶叶更仿佛随着那妙音轻轻的律动,姿意任香气飘散在空中溶 入茶中,令其音茶合一,而散发出来的阵阵茶香更是泌人心肺,令人心旷神怡,久久不能自己,

 


       

 

茶中的特殊养料(牛奶、黄豆、米糠、豆块)等,再加上肥沃的土壤滋养,经适当的时机采摘下来后,制成这一泡泡得来不易的铁韵兰香,因此令我常有感触,这茶如人生,人生如茶,这几年來我常被周围的人情覆盖,生活被圈养的人,其人生是见不到这寒冷高峻的一面,常被世事无情的洗练会令人生更加坚毅强靱,而茶品亦如人一般,在越高寒海拔的山上,它忍受著至寒的风霜雨雪,日夜温差变化极大的煎熬,更将自身冻人的霜寒之气,当作阵阵的佳 餚来搞赏及温润自我,也就是在这大自然里,一会儿是天寒地冻,一会儿是阳光普照的极度差异变化的天气之中,蕴育出它一叶叶的佳茗天韵,看着这些长大的茶叶,我心中不禁常有无限的感慨,这三年來我由北到南,由东到西,由中原到丽江,由台湾到云贵乃至张家界中,我带着我的制茶工具,东征西讨,披星载月,一段一段人亊物及因缘介绍,一段又一段的制茶际遇,原本只有会加工台湾乌龙的我,在经过大江南北的闯荡里,我巧思苦变的将中国六大名茶,通通溶入我原本会的制茶工艺之中,如今所有茶叶的加工,不论是观音、老茶、普洱、白茶、绿茶、红茶、龙井、乌龙、高山茶、毛尖、碧螺春,这些茶叶的加工对我来说,都已不再是什么难事,我皆可以运用自如,且能将一般的茶品马上也能提升到几个等级,而这一手独门技艺,那是这几年來经过许多的人性背叛及人情冷暖后,我才苦思巧变化育出来的,这一门手艺皆无师自通,纯粹是我个人,因人情幻化而蕴自脑海中的技艺,
飞鸿功化千茶的际遇,只是我这半生来历经无数的人生辛酸及遭遇世态炎凉,因应这世界要存活下来的天性应对本能,而在为生存下来的付出的精力当中,我常常将其记录下来这其中过程,回头一看那酸甜苦辣唯自知了,而这功夫成熟的过程当中又曾因要焙制出一个好茶品时,令制茶工作室再度失火,

 

 

令我觉得这 几年下來的成就背后真的是充满无奈与寂莫,而天生我舍得的个性,则是我这一生中自己认为的最大坚强,也因为我对人对事比较舍得,因此虽然常常"千金散尽亦都能马上还复来",几年来积累下来的各种文化与多方面的专业知识,教会了我有各方面的存活技艺,除了几十年下来的制茶技及制壶技术外,其他如古玩、玉器、书画及品酒,家俱,这些文化积累也有了相当深的底蕴,要靠这些文化知识去赚点小钱,则是不难的,但靠这些发财致富,对我来说可能难度目前还是不太可能,接触的人太多了,也已把我从几句话中马上可以判定出一个人的心胸与城府,商场上的那些商人口中只有利但没有义气,而所谓的一些策划专家,在我看来又大都是忽悠,只想套点现钱而已,因此一路走来我发现我的内心越来越孤独,如同我独制的铁韵兰香的铁观音一样,在满中国的铁观音之中,竞没有一泡茶能与之相似及匹敌的,大都数的铁观音之中都带着青涩的青草味,不耐泡唯独这一泡兰香型的铁观音,从一开始便闻不到一丝青涩的青草味,从一开始它的花香,奶香,到最后转化成的兰香从一而终不产生一丝异味,而凡品过及闻过它的人,皆称赞它是突破观音茶韵中的极致好茶,令人回味无穷,而这茶品也映像我心中的那份理想,我将这前半生的心血完全溶进去茶品之中,这茶中有我精,,神乃至灵魂在里面,因此我将它命为兰香茶魂这名字令我自豪也满意。

 

或许在几年后我这独门的兰香茶魂将会香飘四海,扬名万年,因为人虽死,但魂不滅的,也请喝过此茶的好兄弟及朋友们,珍惜它,爱护它,因为这每一泡好茶,都是用我的灵魂及生命去制作出來的,而当你们在品饮此茶当中或许也能感受我生命中用心的作品,这兰香茶魂“  你若有幸品得来喝得到,我想你我皆是一个有福报之人呀,善哉,善哉,,(百度/茶博士李飞鸿)