茶叶源于中国，传播于世界，为世界文明作出了重大的贡献。这是中华民族的自豪，中国茶叶历史源远流长，这与茶诗（词）的流传有很深的因缘，历代诗人以茶抒情，以茶遣兴，以茶会友，以茶联谊，创作了许多脍炙人口的茶诗。特别是唐宋著名诗人的茶诗更是绚丽多采。读了一首好茶诗，犹如品尝一杯芬芳甘味的名茶，使人心旷神怡，美不胜收，其乐无穷。
《茶》 [宋]林逋
石碾轻飞瑟瑟尘，乳香烹出建溪春。
世间绝品人难识，闲对茶经忆古人。
《娇女诗》 左思
吾家有娇女，皎皎颇白晰。小字为纨素，口齿自清历。
有姐字惠芳，眉目粲如画。弛鹜翔园林，果下皆生摘。
贪华风雨中，倏忽数百适。心为茶剧，吹嘘对鼎。
《尝茶》 [唐]刘禹锡
生怕芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。
今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。
《尝云芝茶》 [元]刘秉忠
铁色皴皮带老霜，含英咀美入诗肠。
舌根未得天真味，算观先通圣妙香。
海上精华难品第，江南草木属寻常。
待将肤腠侵微汗，毛骨生风六月凉。
《对茶》 [唐]孙淑
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小阁烹香茗，疏帘下玉沟。灯光翻出鼎，钗影倒沉瓯。
婢捧消春困，亲尝散暮愁。吟诗因坐久，月转晚妆楼。
《尚书惠蜡面茶》[唐]徐寅
武夷春暖月初圆，采摘新芽献地仙。
飞鹊印成香蜡片，啼猿溪走木兰船。
金槽和碾沉香末，冰碗轻涵翠缕烟。
分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉。
《雪煎茶》 [元]谢宗可
夜扫寒英煮绿尘，松风入鼎更清新。
月圆影落银河水，云脚香融玉树春。
陆井有泉应近俗，陶家无酒未为贫。
诗脾夺尽丰年瑞，分付蓬莱顶上人。
《茶烟》 [明]瞿佑
蒙蒙漠漠更霏霏，淡抹银屏幂讲帷。
石鼎火红诗咏后，竹炉汤沸客来时。
雪飘僧舍衣初湿，花落艄船鬓已丝。
惟有庭前双白鹤，翩然趋避独先知。
《咏茶》 [宋]苏轼
武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相宠加。
争新买宠各出意，今年斗品充贡茶。
吾君所乏岂此物，致养口体何陋耶？
洛阳相君忠孝家，可怜亦进姚黄花。
《咏贡茶》 [元]林锡翁
百草逢春未敢花，御花葆蕾拾琼芽。
武夷真是神仙境，已产灵芝又产茶。
《蓝素轩遗茶谢之》 [明]邱云霄
御茶园里春常早，辟谷年来喜独尝。
笔阵战酣青叠甲，骚坛雄助录沉枪。
波惊鱼眼听涛细，烟暖鸱罂坐月长。
欲访踏歌云外客，注烹仙掌露华香。
《武夷茶》 [清]陆廷灿
桑苧家传旧有经，弹琴喜傍武夷君。
轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。
醒睡功资宵判牍，清神雅助画论文。
春雷催茁仙岩笋，雀尖龙团取次分。
答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶 唐.李白
尝闻玉泉山，山洞多乳窟。仙鼠白如鸦，倒悬清溪月。
茗生此中石，玉泉流不歇。根柯洒芳津，采服润肌骨。
丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，以拍洪崖户。
举世未见，其名谁定传。宗英乃禅伯，投赠有佳篇。
清镜烛无盐，顾惭西子妍。朝坐有余兴，长吟播诸天。
和韦开州盛山茶岭 唐.张籍
紫芽连白蕊，初向岭头生。自看家人摘，寻常触露行。
喜园中茶生 唐.韦应物
洁性不可污，为饮涤尘烦；此物信灵味，本自出山原。
聊因理郡余，率尔植荒园；喜随众草长，得与幽人言。
茗坡 唐.陆希声
二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。
春酲病酒兼消渴，惜取新芽旋摘煎。
湖州贡焙新茶 唐.张文规
凤辇寻春半醉回，仙娥进水御帘开。
牡丹花笑金钿动，传奏湖州紫笋来。
峡中尝茶 唐.郑谷
簇簇新英摘露光，小江园里火煎尝。
吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸乌嘴香。
入座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。
鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。
茶诗 五代晋.郑邀
嫩芽香且灵，吾谓草中英。夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。
惟忧碧粉散，常见绿花生。最是堪珍重，能令睡思清。
尝新茶北 宋.曾巩
麦粒收来品绝伦，葵花制出样争新。
一杯永日醒双眼，草木英华信有神。
汲江煎茶 北宋.苏轼
活水还须活水烹，自临钓石汲深清；
大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声；
枯肠未易禁三椀，卧听山城长短更。
采茶词 明.高启
雷过溪山碧云暧，幽丛半吐枪旗短。
银钗女儿相应歌：筐中摘得谁最多？
归来清香犹在手，高品先将呈太守。
竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商。
山家水解种禾黍，衣食年年在春雨。
采茶歌 清.陈章
凤凰岭头春露香，青裙女儿指爪长。
度涧穿云采茶去，日午归来不满筐。
催贡文移下官府，那管山寒芽未吐。
焙成粒粒比莲心，谁知侬比莲心苦。
一言至七言诗.
茶 唐.元稹
茶，
香叶，嫩芽，
慕诗客，爱僧家，
碾雕白玉，罗织红纱，
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花，
夜后邀陪明月，晨前命对朝霞，
洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸，
走笔谢梦谏议寄新茶 唐.卢同
日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。
口云谏议送书信，白绢斜封三道印。
开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。
闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。
天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。
仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。
摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之余合王公，何事便到山人家？
柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。
碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润，二碗破孤闷。
三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨请，六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
蓬莱山，在何处？玉川子乘此清风欲归去。
山上群仙司下土，地位清高隔风雨。
安得知百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦。
便围谏议问苍生，到头还得苏息否？
答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶[艺术中国网 http://www.artcn.cn/]
与孟郊洛北野泉上煎茶
李白
刘言史
尝闻玉泉山，山洞多乳窟。 粉细越笋芽，野煮寒溪滨。
仙鼠白如鸦，倒悬清溪月。 恐乖灵草性， 事皆手亲。
茗生此中石，玉泉流不歇。 敲石取鲜火，撇泉腥鳞。
根柯酒芳津，采服润肌骨。 荧荧风铛，拾得堕巢薪。
丛老卷绿叶，枝枝相接连。 洁色既爽别，浮氲亦殷勤。
曝成仙人掌，以拍洪崖肩。 以兹委曲静，求得正味真。
举世未见之，其名谁定传。 宛如摘山时，自指下春。
宗英乃禅伯，投赠有佳篇。 湘瓷泛轻花，涤尽昏渴神。
清镜烛无盐，顾惭西子妍。 此游醒趣，可以话高人。
朝坐有余兴，长吟播诸天。
新茶咏寄上西川相公二十三舅大夫二十二舅
九日与陆处士羽饮茶
卢纶 皎然
三献蓬莱始一尝，日调金鼎阅芳香。 九日山僧院，东篱菊也黄。
贮之玉合才半饼，寄与阿连题数行。 俗人多泛酒，谁解助茶香。
与赵莒茶宴
与亢居士青山潭饮茶
钱起 灵一
竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉溜霞。 野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。
尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜。 岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。
琴 茶
喜园中茶生
白居易 韦应物
亢亢寄形群动内，陶陶任性一生间。 洁性不可污，为饮涤尘烦；
自抛官后春多醉，不读书茶来老更闲。 此物信灵味，本自出山原。
琴里知闻唯“渌水”，茶中故旧是蒙山。 聊因理郡余，率尔植荒园。
穷通行止长相伴，谁道吾今无往还。 喜随众草长。得与幽人言。
夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴
峡中尝茶
白居易 郑谷
遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。 簇簇新英摘露光，小江园里火煎尝。
盘下中分两州界，灯前各作一家春。 吴僧漫说鸦山好，述叟休夸乌嘴香。
青娥递舞应争妙，紫笋齐尝各斗新。 入座半瓯轻泛绿，开缄数片浅含黄。
自叹花时北窗下，蒲蒲酒对病眠人。 鹿门病客不归去，酒渴更知春味长。
夏昼偶作
和韦开州盛山茶岭
柳宗元 张籍
南州溽暑醉如酒，隐几熟眠开北牖。 紫芽连白蕊，初向岭头生。
日午独觉无余声，山童隔竹敲茶臼。 自看家人摘，寻常触露行。
题 禅 院
谢 山 泉
杜牧 陆龟蒙
觥船一棹百分空，十岁青春不负公。 决决春泉出洞霞，石坛崶寄野人家。
今日鬓丝禅榻畔，茶烟轻扬落花风。 草堂尽日留僧坐，自向前溪摘茗芽。
茗 坡
湖州贡焙新茶
陆希声 张文规
二月山家谷雨天，半坡芳茗露华鲜。 风辇寻春半醉回，仙娥进水御帘开。
春酲病酒兼消渴，惜取新芽旋摘煎。 牡丹花笑金钿动，传奏湖州紫笋来。
西陵道士茶歌
茶 诗
温庭筠 郑邀
乳窦溅溅通石脉，绿尘愁草春江色。 嫩芽香且灵，吾谓草中英。
涧花入井水味香，山月当人松影直。 夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。
仙翁白扇霜鸟翎。拂坛夜读《黄庭经》。 惟忧碧粉散，常见绿花生。
疏香皓齿有余味，更觉鹤心通杳冥。 最是堪珍重，能令睡思清。
龙 凤 茶
尝茶和公仪
王禹称 梅尧臣
样标龙凤号题新，赐得还因作近臣。 都篮携具上都堂，碾破云团北焙香。
烹处岂期商岭水，碾时空想建溪春。 汤嫩水清花不散，口甘神爽味偏长。
香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮。 莫夸李白仙人掌，且作卢仝走笔章。
爱惜不尝惟恐尽，除将供养白头亲。 亦欲清风生两腋，从教吹去月轮旁。
烹北苑茶有怀
尝新茶
林逋 曾巩
石碾轻飞瑟瑟尘,乳香烹出建溪春。 麦粒收来品绝伦,葵花制出样争新。
人间绝品应难识,闲对《茶经》忆古人。 一杯永日醒双眼,草木英华信有神。
次韵曹辅寄源试焙新茶
汲江煎茶
苏轼 苏轼
仙山灵草湿行云，洗谝香肌粉末匀； 活水还须活水烹，自临钓石汲深清；
明月来投玉川子，清风吹破武林春。 大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
要知玉雪心肠好，不是膏油首面新； 雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声；
戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。 枯肠未易禁三碗，卧听山城长短更。
寄茶与平甫
观化十五首（选一）
王安石 黄庭坚
碧月团团堕九天，封题寄与洛中仙。 红罗步障三十里，忆得踯躅南溪花。
石楼试水宜频啜，金谷看花莫漫煎！ 马上春风吹梦去，依稀人摘雨前茶。
同何元立蔡肩吾至东丁院汲泉煮茶二首
陆游
一州佳处尽裴回，惟有东丁院未来。 雪芽近于峨眉得，不减红囊顾渚春。
身是江南老桑苎，诸君小住共茶杯。 旋置风炉清樾下，他年奇事记三人。
临安春雨初
陆游
世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。
矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。
伯坚惠新茶
茶 灶
刘著 朱熹
建溪玉饼号无双，双井为奴日铸降。 仙翁遗石灶，宛在水中央。
忽听松风翻蟹眼，却疑春雪落寒江。 饮罢方舟去，茶烟袅细香。
西域从王君玉乞茶（选二）
耶律楚材
积年不啜建溪茶，心窍黄尘塞五车。 啜罢江南一碗茶，枯肠历历走雷车。
碧玉瓯中思雪浪，黄金碾畔忆雷芽。 黄金小碾飞琼雪，碧玉深瓯点雪芽。
卢仝七碗诗难得，谂老三瓯梦亦赊。 笔阵阵兵诗思勇，睡魔卷甲梦魂赊。
敢乞君侯分数饼，暂教清兴绕烟霞。 精神爽逸无余勇，卧看残阳补断霞。
喜春来*赠茶肆（选三）
李徳载
茶烟一缕轻飞扬。 兔毫盏内新尝罢， 金芽嫩采枝头露，
搅动兰膏四座香， 留得余香在齿牙， 雪乳香浮塞上酥，
烹煎妙手胜维扬， 一瓶雪水最清佳。 我家奇品世间无。
非是谎，下马试来尝。 风韵煞，到底属陶家。 君听闻，声价彻皇都。
采 茶 词
伯自子惠虎茗谢之
高启 徐渭
雷过溪山碧云暖，幽丛半吐枪旗短。 虎丘春玟妙烘蒸，七碗何愁不上升。
银钗女儿相应歌，筐中摘得谁最多？ 青箬旧封题谷雨，紫砂新罐买宜兴。
归来清香犹在手，高品先将呈太守。 却从梅月横三弄，细搅松风灺一灯。
竹炉新焙未得尝，笼盛贩与湖南商。 合向吴侬彤管说，好将书上玉壶冰。
山家不解种禾黍，衣食年年在春雨。
题《品茶图》
送茶僧
唐寅 陆容
买得青山只种茶，峰前峰后摘新芽。 江南风致说僧家，石上清香竹里茶。
烹煎已得前人法，蟹眼松风朕自嘉。 法藏名僧知更好，香烟茶晕满袈裟。
采 茶 歌
余姚瀑布茶
陈章 黄宗羲
凤凰岭头春露香，青裙女儿指爪长。 檐溜松风方扫尽，轻阴正是采茶天。
度涧穿云采茶去，日午归来不满筐。 相邀直上孤峰顶，出市都争谷鱼前。
催贡文移下官府，那管山寒芽未吐。 两筥东西分梗叶，一灯儿女共团圆。
焙成粒粒比莲心，谁知侬比莲心苦。 炒青已到更阑后，犹试新分瀑布泉
。
竹枝词
谢南浦太守赠雨前茶叶
郑燮 袁枚
湓江江口是奴家，郎若闲时来吃茶。 四银瓶锁碧云英，谷雨旗枪最有名。
黄土筑墙茅盖屋，门前一树紫荆花。 嫩绿忍将茗碗试，清香先向齿牙生。
（李飞鸿摘录）
