炎热的夏季，茶能够止渴、消暑，是最佳的健康饮品。不同的茶有着不同的特质，因此，中华老字号、中国茶行业十强连锁企业、福建著名茶叶品牌清雅源茗茶的国家一级评茶师方师傅告诉大家：夏季饮茶应该根据自己的体质来选择茶叶的种类。

　　
  我国的茶叶主要有6大类：绿茶、青茶（包括铁观音、大红袍）、红茶、白茶、黑茶（普洱茶）、黄茶。一般来说，绿茶、青茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性茶；青茶中的大红袍属于中性茶；红茶、普洱茶属于温性茶。

　　
 “夏季饮茶，首先要了解茶叶特性” 中华老字号、中国茶行业十强连锁企业、福建著名茶叶品牌清雅源茗茶的国家一级评茶师方师傅说。绿茶：过敏体质喝绿茶易呕吐。绿茶由于制作工艺中没有发酵环节，所以营养成分较之其他类高，但叶绿素含量也较多，对肠胃刺激较大，胃溃疡病患者不能喝绿茶。铁观音：空腹不宜多喝。铁观音属半发酵茶，由于发酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出，而且茶香特别浓郁，但空腹不宜多喝铁观音，否则，易醉茶。大红袍：温而不寒不伤胃，滋味醇厚，香气浓郁，经久不退，冲泡几次后，还有原茶的香味。

　　
  此外，人的体质有燥热、虚寒之分，所以体质各异的人夏季饮茶也各有讲究。燥热体质的人应该喝凉性茶，虚寒体质的人应该喝温性茶。用脑过多宜喝茉莉花茶、绿茶；体力劳动、运动过后宜喝乌龙茶、红茶；缺乏劳动和运动的人宜喝绿茶、花茶；嗜烟酒者宜喝绿茶；肉食主义者宜喝乌龙茶；便秘宜喝蜂蜜茶；减肥美容宜喝乌龙茶、普洱茶、绿茶；抗癌、防癌宜喝绿茶；降血脂、防动脉硬化宜喝乌龙茶、绿茶；延年益寿宜喝乌龙茶、红茶。