公 司 简 介


一、公司介绍

    李飞鸿1970年生，中国功夫茶艺术推广人，祖籍福建省安溪县，生长于台湾阿里山，16岁开始跟随堂叔制茶，擅长烘焙乌龙茶，曾连续获得台湾制茶比赛五年头等奖殊荣，二十二岁退役后，即往中国宜兴从事紫砂壶及雕塑买卖，在对于如何用紫砂器皿将饮茶、烹饪、饮酒、园艺。使其提升品质，有特别的见解及常人不易了解的经验及知识，由于常出国旅游，也将西洋的素描人物刻于壶上自娱，令观赏者赞其栩栩如生，更常将店中的茶桌、椅子、茶器、茶壶配套独树一格，擅用漂流木及老木头做成独特的茶室，与人耳目一新的感觉，曾先后被台湾联合报、民生报、厦门海峡商业报采访，称其为海峡两岸饮茶界的奇人异士，更先后于福州画院表演中国功夫茶艺术，受访于中央2套、福建公共节目、福建体育台、厦门卫视、海峡卫视等各大电视媒体、更担任2009年福建省安溪铁观音茶王赛国家评委是台湾人中在祖国大陆第二个拥有国家高级评茶师资格证的台湾高级茶艺师、对于中国茶器使用方法及提高饮茶、饮酒的品质有另类的常识及文化，同业及许多宜兴紫砂界大师也津津乐道于他的示范及讲解。或许诚如李飞鸿常自言道，他生于古代或许会更适合些吧！能多些古人的清逸淡泊，亦能减少更多烦恼与俗物。而喝茶只因：为爱清香频入座，欣同知己细谈心。
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本篇摘录于闽茶文化报


在福百祥会所授课

  
     二、基地介绍

正安县地处黔北边陲大娄山脉东北部山区，位于遵义市北部中心地带，在北纬28°09′-28°51′，东经107°4′-107°42′之间，县城南距遵义140公里，北距重庆220公里。全县辖11个镇8个乡152个村（居），土地总面积389.25万亩，其中山地面积364.35万亩，占93.6%。全县总人口为62万人，其中，农业人口为57万人，有20万农业人口从事茶叶生产。

正安属典型的喀嘶特地貌，海拔458～1837.8米。境内地形切割大、山高坡陡、沟壑纵横，地势高差大，立体农业气候明显，主要特征是冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，雨量充沛，雨热同季，年均气温16.4℃，年均降雨量为1100mm-1300mm,年均无霜期为320天,日照时数1089小时，森林覆盖率43%；正安县多为碳酸岩类岩石分布，属亚热带黔北高原黄壤地带，土壤类型以黄壤和山地黄棕壤为主，土壤多呈酸性，土层深厚、通透性好，是茶树生长的最佳土壤。

正安远离大城市和重点工矿区，无工业污染，空气质量达国家一类标准，水质良好，未受任何污染。这些都是白茶生长的绝佳环境，成就了白茶生产不可复制的优势。

正安县具有得天独厚的自然条件和气候条件，所产茶叶内含物、水浸出物较高，耐冲泡，品质稳定，质量好，是贵州省主要产茶县之一。被省委、省政府列为黔北四个茶产业重点县之一，被遵义市委、市政府列为继湄潭、凤冈之后的茶产业第三大县，全县茶园面积15万亩。

 

三、正安白茶生长特点

1、茶树生长在低纬度、高海拔（800—1100米）、寡日照、山地土壤、地形切割大等绝佳的自然环境。

2、茶树在每年清明节前，气温在23℃以下等条件下发芽，产生DNA断裂（叶绿素不能合成）白化而成，一旦环境变化，白茶异化也便消失。

3、有限产品的稀缺价值，全年仅短短不到一个月采摘、生产期。

 

四、正安白茶产品特点

1、氨基酸含量达9％以上，是普通绿茶的2-3倍。经中国茶科所检测，在人体不能合成的22种天然氨基酸中，正安白茶含11种，占50％。其中：仅茶氨酸含3.62％、精氨酸含2.62％，两项就高达6.24％。为健康上品。

2、外形优美、完整匀齐，色泽黄绿相间、鲜香持久。

3、汤色明亮，滋味鲜爽回甘，叶底明亮有光泽。如玉之在璞，融天地精华，纯净之美，白碧无瑕。