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茶香客自来
时间:2013-02-07 12:32来源:未知 作者:李飞鸿 点击:

茶香客自来
 


 
这两个月从我开始研制了“乌金钻”整个的设计包装风格后,接到的订单便络驿不绝,并且都是名流及顶级高端的会所,原因是这个设计除了是名人专供外,并连同茶器,茶桌,茶杯都是可以整套连接成一系列的传家之器,当然这款碳焙“乌金钻”系列,更是令老茶仙们赞不绝口,回味无穷了,这到底有多好我想品饮过的人,几乎都知道,其茶之特色与优点了,在此不再多介绍了,毕竟这茶在目前还不是大众皆能喝得到的,只有极少数的人,可以品饮其真正的韵味呀……
现在给我加工的许多大茶厂的名优茶,大多是由朋友介绍来的,刚开始时,这些做茶数十年的老师父,也都是一副不屑的样子,因为他们看我这地方不大而且设备又不多,那眼神看我的时候,大都一副不屑的眼神,我还是微笑的请他们喝喝他们自己的茶叶,然后和对方交流一下他们希望能做出什么味道及香型和顺滑度,在经过约一两个小时的第一次接触后,我请他们把他们自带的几斤茶样本留下,再请他们隔天下午来试我深加工后的茶样,从岩茶、绿茶、红茶、白茶、铁观音、高山茶、等,我能在24小时内,马上得到我所有客户的认同及推崇,因为我加工的是他们每个人自己带来的茶,而经过我精加工的茶后,他们全部觉得不可思议,红茶可以高温冲十次左右了,绿茶也可高温冲,白茶更可高温冲,而铁观音的青味没了,香气变高了,水变柔了,岩茶则火味没了,并且回甘及甜味和枞味更明显的增加一倍以上,而老茶则变得沉味十足,甘滑柔美,而这些人的一致问题,大都想套出我是怎么做出来的,我总以客户在等我为由,转身便回店里了,而没几天后,这些经我加工过的客户,就载着几箱几箱的茶叶让我加工,我总是能在24小时内完成令他们满意的作品,
上星期,我有一个客户,他原本的茶叶只批人家一斤280元,经过我帮他提香加工后,最后那十六斤清香型铁观音,竟然卖了1800元一斤,夫妻俩个差点笑得合不扰嘴,我也很佩服的问他怎么卖得价格如此好?

 

他说那天有个客人进来他们店中,问他们有没有好的铁观音,要送大客户的,一定要最好的才行,而刚好在前一天我帮他们加工了十六斤的祥华的铁观音,海拔约有1000公尺以上,原本这茶他批一斤280元,那天他拿了给我深加工过的茶给客人试,前后共泡了十二泡,泡完后,客人赞不绝口,问他这茶一斤多少钱,林老板说,您觉得这茶值多少钱呢?客人想一想说,要不要1800呢?这林老板还真会讨人欢喜,马上就接着说,哇,您太历害了呀,我这茶刚好批价1800呀,不多也不少呀,但只剩16斤了,客人被他这一说,心里也欢喜了,自以为是茶神转世,也马上和林老板说,统统包起来,我都要了,这下把他们夫妻倆乐坏了,就一个客人进来喝了一泡茶后,一转手就赚了两万多元,当晚两夫妻又买了两瓶轩尼诗XO洋酒来给我喝,和我分享这事情,同时还建议我把包装做得有档次一些,因此我才再最近又设计了几款包装,结果都令人相当满意,也在我的外包装上去后,生意一单接一单的做,大家己公认我制做的茶品,可以明确的和市场上的茶区别开来,并且一旦喝我制作的高海拔有机茶习惯后,便很难再去接受别人的茶品,而这点我对自己是相当的有信心,
从当学徒时,师父便曾告诉我说,当你的茶做到一定的境界时,这茶不用你去推,这茶香自己会去找客户及知音来,你以后便会知道“茶香客自来”不是虚言,而2012年9月起,我便印证这了这句话,而在2013年的1月初,我更印证了这茶香确实能吸引远在几千公里的客户慕名而来,而我上个月去张家界时,也是朋友推崇我的制茶技术精湛而前去一探究竟的,而几天后重庆的一个顶级会所的总裁更是亲自前来订购这些特供茶,而今年我已成功的将“名人特供茶” 推进了厦门高端会所及银行体系的特供礼茶行列,终于可以可以和大品牌区分开来,一条自己的高端特供礼茶之路,有了这些平台及肯定,日后我将更用心去做出更好的茶及传家壶器,我相信只要一个人做到天下第一,我想名与利是不求自有的,你说是不是?
对於今夜独自泡上自制的“乌金钻” 时,心中有感而发
请君一品乌金钻,
茗热俠肠气运扬,
茶香掩去不平事,
馀温袪尽江湖寒,

 
 
回想六年前,怀抱梦想去福州打拼,准备开分店进而小康变丐帮落拓回厦门,至今这一身融合,台湾制茶、武夷碳焙、安溪揉捻以及正安天工的各大门派技艺,再融入我制壶及设计茶器,近二十个年头的总结,自己写了一首诗自娱:
 
身背一壶行江湖
佳茗胜地留吾足
沄水风山万里路
方知功底浅深处
 
当你在抱怨没有朋友来找你品茶或生意不好时,请你莫灰心,也莫失意,不妨学习分享与捨得,换上一款鲜美的好茶来待客,相信绝对会对你一生有改观的,因为“茶香客自来”。

 
(百度茶博士李飞鸿撰)